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Entrantes Fríos:
Jamón Ibérico
Espárragos
Pudding de Merluza y Gambas
Langostinos cocidos en Agua de Mar
Cogollos de Tudela con Anchoas
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Hojaldre relleno de Hongos y Foie con Verduritas a la Plancha
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Vieira Gratinada
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Consomé al Jerez
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A Elegir:
Solomillo a la Plancha en Salsa Roquefort o Pimienta
Cordero Asado con Patatas Panaderas
Lomos de Merluza con Gambas y Almejas en Salsa Verde
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Tarta Nupcial con Miniatura de Helado y Brocheta de Frutas
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Vinos (Blanco, Tinto y Rosado), Cava, Café y Licores
Ensalada de Cogollos, Espárragos y Jamón Jabugo
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Brick de Hongos y Setas
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Langostinos a la Plancha
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Pimientos rellenos de Txangurro
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Crema de Marisco
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Lomos de Merluza con Gambas y Almejas
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Sorbete de Limón
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Gorrín Asado con Cogollos de Tudela
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Tarta Imperial con Helado de Chocolate y Brocheta de Frutas
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Vinos (Blanco, Tinto y Rosado), Cava, Café y Licores
80,00€ (IVA incluido)
Surtido de Ibéricos
Paté con Pan Tostado de Pasas
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Ensalada Fina de Langostinos y Bacalao con Gulas
al vinagre de Módena
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Crêpes rellenos de Paloma y Foie
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Pimientos rellenos de Txangurro
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Crema de Espárragos
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A Elegir:
Rape a la Plancha con Patatas Panadera
Cordero Asado con Cogollos de Tudela
Solomillo a la Plancha con guarnición de Verdura
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Tarta Imperial con Sorbete de Patxarán y Brocheta de Frutas
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Vinos (Blanco, Tinto y Rosado), Cava, Café y Licores
Jamón Ibérico y Lomo Ibérico
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Ensalada de Gulas con Salmón Marinado y Langostinos
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Crema de Marisco
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Lenguado a la Meunière con Gambas
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Solomillo a la plancha con Salsas Roquefort y Pimienta
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Tarta Nupcial con miniatura de Helado y Sorbete de Mandarina
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Vinos (Blanco, Tinto y Rosado), Cava, Café y Licores
Cocktail de Bienvenida
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Ensalada “ALBRET”
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Consomé al Jerez
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Bogavante a la Plancha ó Americana
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Sorbete de Patxarán
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Medallones de Solomillo al Hígado de Pato
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Tarta Milhojas con Helado y Chocolate
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Vinos (Blanco, Tinto y Rosado), Cava, Café y Licores
